خوراک کی حفاظت، جس میں پیداوار سے لے کر پروسیسنگ، لاجسٹکس، فروخت اور کھپت تک پوری صنعتی سلسلہ شامل ہے، قومی سلامتی کی بنیاد کے طور پر کام کرتا ہے۔ 20ویں رپورٹ میں اس بات پر زور دیا گیا کہ غذائی تحفظ نہ صرف قومی ترجیح ہے بلکہ مجموعی قومی سلامتی کو یقینی بنانے کے لیے ایک اہم بنیاد ہے۔ فی الحال، چین غذائی تحفظ کے لحاظ سے اپنے سب سے زیادہ سازگار دور سے لطف اندوز ہو رہا ہے۔ تاہم، عالمی فوڈ انڈسٹری چین اور سپلائی چین کے اندر بڑھتے ہوئے خطرات اور غیر یقینی صورتحال نے غذائی تحفظ کے مضبوط اقدامات کو برقرار رکھنے کی بڑھتی ہوئی اہمیت کو واضح کیا ہے۔ یہ توقع کی جاتی ہے کہ 14ویں پانچ سالہ منصوبہ کی مدت کے دوران، خوراک کی حفاظت قومی اقتصادی ترقی کو آگے بڑھانے میں اور بھی نمایاں سٹریٹجک کردار ادا کرے گی۔ نتیجتاً، غذائی تحفظ کو یقینی بنانے سے متعلق صنعتیں خاطر خواہ توجہ اور مدد کی مستحق ہیں۔
اصلاحات اور کھلے پن کے دور سے پہلے، چین کو بنیادی طور پر لوگوں کی بقا کی ضروریات اور خوراک کی فراہمی میں شدید کمی کی وجہ سے چیلنجوں کا سامنا تھا۔تاہم، اصلاحات کے آغاز اور پالیسیوں کو کھولنے کے بعد، طلب اور رسد میں اتار چڑھاؤ فوڈ سیکیورٹی کے تحفظات کو متاثر کرنے والے اہم عوامل بن گئے۔ نتیجے کے طور پر، پالیسی کی توجہ صرف زرعی پیداوار سے مارکیٹ کی طلب اور اجناس کی گردش کی طرف منتقل ہو گئی جبکہ بڑے پیداواری خطوں اور تقسیم کے علاقوں کے درمیان تعاون پر زور دیا۔ 2008 کے بعد سے، خوراک کی حفاظت کے لیے کی جانے والی کوششوں نے خود صارفین تک اپنی رسائی کو بڑھا دیا ہے۔ اس طرح فروخت اور کھپت کی سرگرمیوں تک پروسیسنگ لاجسٹکس کے ذریعے پیداواری صنعتی سلسلہ کے ہر مرحلے میں اس مسئلے سے متعلق قومی سطح کے مضمرات کے بارے میں ہماری سمجھ میں توسیع۔
"چھ بڑے اپ گریڈنگ ایکشنز" کا منصوبہ اناج کی تعمیر کے ایک نئے دور کو چلاتا ہے۔ وائٹ پیپر "چین کی فوڈ سیکیورٹی" کے اعداد و شمار کے مطابق، 2018 میں، ملک میں اناج ذخیرہ کرنے کی مؤثر صلاحیت 910 ملین ٹن تھی، جس میں معیاری گودام کی گنجائش 670 ملین ٹن تھی، اور سادہ گودام کی گنجائش 240 ملین ٹن تھی۔ 1996 کے مقابلے میں کل مؤثر ذخیرہ کرنے کی صلاحیت میں 31.9 فیصد اضافہ ہوا۔